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张先生刚刚查出了糖尿病，管住嘴是必须的，以前大碗米大碗而才够吃的他，把主食减去了一半，虽说加大了吃菜量，但总感觉没吃饱，这种感觉还真不好受，他在想有没有啥好办法能减轻这种感觉？
在糖尿病的饮食控制中，限制高碳水化合物食物的摄入量其中最主要的一个方面，但这类食物主要是指主食，是填饱肚子的主要食物，减量食用常会给人吃不饱的感觉，主要由两个原因引起：
一是胃中的食物不够多。人的胃是一个收缩性能非常大的器官，尤其是饭量大的人，因为吃的多胃被“撑”的比较大，长此以往胃便“习惯”了大量食物的填充，当进食量减少时，被“撑”开的胃得不到足够的填充，就会给大脑传递一个还需要进食的信号，便产生了没吃饱的感觉。因此，有糖尿病的人在刚开始控制饮食时，这种吃不饱的感觉会很强烈，需要给胃一定的改变“习惯”的适应时间，这种吃不饱的感觉才会慢慢消失。
二是血糖有所下降的作用。有糖尿病的人在血糖没有得到控制时，机体一直处于高血糖的环境，各组织器官对此已经有了一定的适应性。当控制饮食减少血糖的来源后，血糖得到有效控制，大脑接收到血糖不断下降的信号，便会反射性地告诉身体需要多进食补充血糖，这也是造成有糖尿病的人刚开始控制饮食时总感觉饿得慌的一个原因。
综上所述，避免减少了主食就感觉吃不饱的问题，一个有效的办法就是不要让胃“太空”中是让胃的排空慢一点，有一种食物在这方面就可以大显神通，这就是魔芋。魔芋是一种高膳食纤维的食物，有几个显著的特点：
魔芋的主要成分是魔芋多糖，是一种可溶性的膳食纤维，有很强的吸水性，进入胃肠后吸收大的水分后会迅速膨涨，体积可以增大数十倍，而且会变得非常粘稠，这不仅会占据胃肠中较大的空间，使胃充满而消除饥饿感，还有助于抑制与减缓对葡萄糖、脂肪等的吸收，起到控制血糖与血脂的作用。
魔芋中的魔芋多糖，还有清除自由基和抑制脂质过氧化等作用，有助于减轻机体内环境的炎性反应，而有糖尿病的人常因高血糖损伤血管内皮，致使大量脂肪沉积在血管内皮中，沉积脂肪经炎性反应会发生变性形成粥状脂质物导致动脉粥样硬化发生，魔芋多糖可以减轻脂肪的炎性反应，起到保护血管的作用。因此，魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。
由此可见，魔芋对有糖尿病的人来说是一种较适宜的食物，特别是对增强饱腹感有很大的帮助，不妨在日常饮食中加点魔芋来吃。但需要提醒的是：正因为魔芋的这些特性，每次吃魔芋不能太多，否则有可能导致低血糖的发生。此外生魔芋有轻微的毒性，所以应选择加工过的魔芋产品比如魔芋豆腐、魔芋粉条、魔芋精粉等当作辅食来吃，不宜取代主食。
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