来源：健康界
作者：诗酒陶情
正文共：2276 字
预计阅读时间：6 分钟
“
你餐桌上的野生动物并不少，这才是我们与“饿”的距离。
”
《我们与恶的距离》里有一句台词——“我哥是杀了很多人，但我跟我家人就连活下去的权利都没有吗？”
这句话，与目前在武汉爆发的新型冠状病毒疫情存在着某种相似。目前的情况显示，此次疫情极有可能是跟“吃野味”及贩卖野生动物相关。也许我们不是“吃野味”和非法交易野生动物的“犯错者”，但蔓延的病毒却夺走了许多像我们这样不相干者的生命，让无辜的人染病，社会经济也受到严重的挑战。
但是不要忘了那句话，雪崩之时，没有一片雪花是无辜的。
你有没有吃过野生动物？
狩猎，自古以来是我们人类获取蛋白质的重要途径，就目前而言世界各国还都有合法狩猎存在。虽然目前世界上的家禽家畜总重量已达7亿吨，但所有大型野生动物总重量还不到1亿吨（尤瓦尔·赫拉利《人类简史》）。显然，养殖业已经成为我们蛋白质来源的主要途径，因为养殖比狩猎的效率高得多。
如此，你就没有吃过野生动物吗？
你肯定吃过，还不止一次。
首先，让我们来看一下野生动物的定义。
在国际上的定义是：所有非经人工饲养而生活于自然环境下的各种动物。学界一般将野生动物界定为：凡生存在天然自由状态下，或者来源于天然自由状态的虽然已经短期驯养但还没有产生进化变异的各种动物。（百度查询）
而在法律中的描述是这样的。《中华人民共和国野生动物保护法》中关于保护对象的描述为：
很显然，野生动物就是非人工饲养的动物，从法律的表述中我们能发现，并非所有野生动物都受法律保护，但我们还是能从这些表述里我们发现了一个特别的存在，明确的不受《中华人民共和国野生动物保护法》保护的野生动物——其他水生野生动物。
其他水生野生动物是什么？
简单说，各种内陆水系中的鱼虾蟹、以及各种海鲜！
当然，《中华人民共和国渔业法》中也要明确规定：国家对渔业生产实行以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重的方针。
《中华人民共和国渔业法》关于捕捞业的部分内容
那么养殖与捕捞具体情况如何呢，根据目前最新的《2018年全国渔业经济统计公报》显示：渔业产值中，海洋捕捞产值2228.76亿元，海水养殖产值3572.00亿元。另据农业部信息显示，2018年我国的水产养殖总产量超过5000万吨，占我国水产品总产量的比重达78%以上，是世界上唯一养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国家。
从这组数据中我们能看出，我国养殖业确实占比已超过捕捞业，但也能看出高价值的海产品基本由捕捞所得。而这样，我国还是世界上唯一的，世界其他大国的海鲜，捕捞的比重都要超过养殖量。
纪录片《舌尖上的中国》中，让笔者印象最深的一句话——靠海吃海的日子，只能再维持10年
你说你没吃过大龙虾和金枪鱼。那么你总该吃过带鱼，用过蚝油吧。这些也都是以捕捞形式为主经加工端上人们餐桌的野生海洋动物。
禁食野生动物，只是掩耳盗铃
关于这次疫情爆发，真的就是“吃野味”闹得吗？
是的，也不是。
我们都知道病毒不耐高热，难道吃东西不需要做熟了吗？有人生吃菊头蝠、穿山甲吗？
许多科普已经告诉我们了病毒的传播规律。病毒从一种动物宿主，经过或不经过中间宿主传染给人类。病毒的棘突蛋白经过突变或重组就可以实现这种跨物种传播。从根本上讲，是与癌症一样的基因突变的概率问题。那么，防止这种跨物种传播的主要方式应该是——减少人与野生动物接触几率，同时减少在自然环境下不会轻易接触的不同物种野生动物间的接触。只有这样才能减少病毒变异重组后被人或中间宿主接触从而感染的几率。
野生动物交易正是一种增加自然环境下不会轻易接触的不同物种野生动物间的接触的行为，也是一种增加人与野生动物接触的行为。所以无论保护野生动物还是保护人类自己，野生动物的非法交易都必须被彻底禁止。
但是仅此就够了吗？
这次疫情目前尚无定论，但在自然界无法天然接触的两种动物，在某种几率下，其一携带的某一种病毒传染给了另一种动物，这样的情况并非只有“吃野味”，买卖野生动物可能出现。如果你带宠物去野营，去穿越，宠物接触野生动物，也有可能出现和上述完全相同的情况。
那么，我们为什么强调禁食野生动物，而不去禁止过度侵占野生动物领地呢？因为我们做不到！
真正的问题在于人类活动范围的过度扩张。在《人类简史》中的表述，世界共经过三次大灭绝浪潮，第一次是因为采集者的扩张，第二次是因为农业的扩张，第三次是因为工业的扩张，而归根结底，都是因为人类的扩张。
另一方面，目前，世界上狼的数量只剩20万只，而人类从狼驯化而成的狗的数量已达4亿只，而它们全都有可能携带比新型冠状病毒致死率高得多的狂犬病毒。养殖和驯化带给了我们安全的食用和陪伴，但这并不是热爱动物和保护动物的行为。
海洋里的鱼、螃蟹也是野生动物，我们就可以吃，因为它们不容易让我们感染病毒。海豚、鲸鱼与穿山甲、蝙蝠一样，都是哺乳动物，只是因为它们远在异国他乡的餐桌上，所以不会受到谴责，反而会有更多人渴望去尝试。或许这才是我们与“饿”的距离吧。
所以，雪崩时，没有一片雪花是无辜的。
对于野生动物的公平，实事求是，没有人可以置身事外。我们和我们所谴责的那些“吃野味”的人之间的距离，不过是五十步笑百步，不，哪有那么远，应该是五十步笑五十一步。
热门推荐
版权声明
京公网安备
11010202010575号
加载中,请稍侯......