春节以来,
许多人告别了外卖和餐厅,
在家里自己做饭。
殊不知,食品的选取大有学问,
如何才能吃得健康又放心呢?
居家生活中可能接触到的有毒物质,
你知道有哪些吗?
今天,我们为大家推荐两本居家必备的书——《营养师带你远离食品安全危机》《当心!生活中的100种有毒物质》,帮助大家吃得放心,过得安心,健康生活。
营养师带你远离食品安全危机
ISBN 978-7-220-10646-0
作者:孙晶丹
定价:45.00元
出版社:四川人民出版社
出版时间:2018年2月
内容简介
★本书邀请营养师生动讲解食品安全的基本知识,从观念到行动,给予读者全方位的指导和讲述,让读者意识到识别安全食物的重要性,增强健康饮食的实践能力。
★全书分为“观念篇”和“行动篇”两大部分。“观念篇”主要纠正人们常见的十大饮食安全误区,并帮助读者建立科学的饮食习惯。“行动篇”首先介绍了蔬果、海鲜、肉类等不同食材的具体选购方法,接着教大家鉴别食品添加剂及转基因食品,最后帮大家扫除食材保存、清洗、烹饪、外带过程中的安全“雷区”。
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当心!生活中的100种有毒物质
ISBN 978-7-220-10647-7
作者:孙晶丹
定价:39.80元
出版社:四川人民出版社
出版时间:2018年2月
内容简介
★本书分八章,分别介绍家庭中的有毒物质、食品添加剂中的有毒物质、药品中的有毒物质、天然食物中的有毒物质、农业·水产·畜牧业中的有毒物质、工业用品中的有毒物质、生活环境中的 有毒物质,以及生活中有可能接触到的可致命的毒药。
★全书以100个小条目的形式呈现,每个条目一个对页,配以插画,两分钟就能识别出一种有毒物质,给你满满的成就感,是一本有趣、实用的生活科普图书。
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作者简介
孙晶丹:
★北京大学深圳医院营养医师,国际药膳师。
★深圳市营养师协会会长。
★华中科技大学儿少卫生与妇幼保健硕士研究生。
★美国功能医学实验室健康管理师。
★台湾工业技术研究院功能医学健康管理师讲师。
★深圳市健康教育讲师团资深专家。
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