被新型肺炎笼罩下的农村，封村，封路，但封不住劳动人民的无穷智慧，因地制宜，就地取材，制作特色乡村美食，惠及乡亲，感受着浓浓乡情，人与人更近了！虽然新型肺炎疫情仍未解除，但我们一切都很好！
往年春节回老家，满打满算，法定7天假再加上节前或者节后的周末最多9天，再减掉来回路程上耗掉的3天时间，一个春节，在老家最多只能呆上6天。今年因为突如其来的新型肺炎疫情，市里为防范疫情蔓延，采取了最严的封城、封村、封路政策，禁止一切人员车辆流动，于是便拥有了这样一个超长的春节长假。
转眼在老家呆了20来天，家里过年储备的菜早就吃完了，何时解除封锁没有确切时间，未来的日子，如何是好？
这根本不是大问题，它难不倒勤劳且充满智慧的劳动人民。
正月初八，阳光明媚，连续五天大白菜炖萝卜，萝卜烩菜心，五天不见荤腥，用鲁达的话来说，就是“嘴里淡出个鸟来”。既然买不到肉，那难道不能想点其他办法换换口味吗？
太太与我一起在广东生活过20多年，深受广东人生活习惯影响，充分吸收了广东人因地制宜的特点，就地取材也能做出几样美味可口的饭菜。
正巧门前菜地里有我老娘亲手种的萝卜，颗颗滚圆、皮红水嫩，且昨晚刚刚下了一场雨，轻轻一拔，带着泥土芬芳的萝卜就出土了，洗净削皮之后切碎，然后与大米粉均匀搅拌等一系操作后，临近午饭时刻，开水端上锅大火猛蒸，不出半个时辰，芳香四溢，热气腾腾的萝卜糕就出炉啦。
拿出刀，趁热切成一寸见方豆腐块，不待凉，立马拿起一块送入口，暖暖地，绵绵地，甘甜的味道直达胃里，太好吃了。
这还不算，再烧一锅热油，七成热放进去，待两面榨至焦黄时再取出，此时萝卜糕表皮金黄外酥里嫩，再吃时口腔嗄嘣脆，又是一般风味。
邻居92岁的奶奶，不顾耄耋之年，仍坚持下地劳作，明媚阳光下，只披一件外套干劲实足，正是午饭时刻，太太趁热端了一碟子萝卜糕过去，奶奶喜得合不拢嘴，奶奶牙口不好，吃这个正适合；隔壁刘姨，往年没少照顾从深圳回来的我们，同样也盛了满满一碗过去，刘姨大嗓门一开，“这可是稀奇东西，好吃！”余下的，就是家里人分享啦，老母亲，哥嫂，堂兄，侄女……
乡村千百年来传承下来的优良习俗，有好吃的，一定要与左右邻居一起分享。
正月十二，下雨了，天瞬间就寒冷了；提前到村委预定的蔬菜以及煤气，村委派专人送上门来了，不得不说，村委在整个防范新型肺炎疫情期间，没有走过场，尽心尽力为大家服务，表现是相当优秀。同样是过节，乡亲们在家避寒，看电视，而村委干部却奔波在抗疫第一线，舍小家顾大家，顶着严寒雨雪，每天开车宣传抗疫知识，还解决人民群众抗疫期间的实际生活困难，村干部辛苦了，谢谢你们。
趁着大长假，太太也没有闲着，家里家外、上上下下收拾了一通，将积年的灰尘，杂物全部清理干净，家里焕然一新。整理厨房时，发现了一小袋蒸米粉，这要在往年，割二斤上好的五花肉，切片后与蒸米粉一裹，调味后上锅蒸，绝对是一碗上得台面招待亲友的美味佳肴——粉蒸肉。
今年不比往日，别说肉了，连豆腐芽菜都难觅，发现这一小袋蒸米粉，算是意外之喜了。既然不能做粉蒸肉，那总可以做点其他吧？
借来筛子，将大米粉过过滤一遍，再将过滤后的大米粉按比例与水搅均，再撒点高度白酒，大米再次分解，平铺在蒸笼上，抹平，再撒上传统的红糖，用尺分割成若干个平行四边行，一顿操作之后，大火上笼猛蒸。
蒸之前，太太特意吩附我，到了点，记得提醒她，结果我只顾码字，超过了十分钟，被老婆骂了一顿，我容易吗？
新鲜出炉的米糕洁白如霜，冒着带着酒香的热气，热气中带着红糖的蜜香味儿，闻之就要流口水。
对家乡传统食物一向不感兴趣的儿子，这次破天荒寒在灶台前，第一锅粉糕出炉，他接连尝了二块。
母亲年逾80，已无能力再为我们制作记忆里的传统年味美食，而我们年轻人，也大都不会制作了，过年吃不到传统的糕点，以于母亲而言，多少有点遗憾。
第一锅粉糕出炉，太太装了满满一大碗，趁热让儿子给奶奶送了过去，奶奶笑了。
我太太人缘好，逢人都打招呼，整个春节期间，右右邻居纷纷给我们家来芹菜，胡萝卜，红菜苔等应季蔬菜，让我们度过了封村期间的艰难时光。
农村讲究礼尚往来，前面得到乡亲照顾，送菜送米解决了我们的燃眉之急，这恩情自然不能忘，新鲜出炉的粉糕，自然就与乡亲们一起分享。吃到正宗传统风味的米糕，乡亲们纷纷称赞我太太手艺好，脸上挂着灿烂的笑容，齐夸粉糕好吃。
正月十六，天气温暖，阳光明媚，早上刚开门，邻居华奶奶就给我家送了一大蓝子萝卜，以及一大捆芹菜，来不及说谢，华奶奶带着爽朗的笑声回屋了。此时，旭日东升，灿烂的阳光照着整个乡村，暖融融的感觉溢满全身。
中午阳光正浓，母亲出来晒太阳，太太赶紧烧了一锅热水，为母亲洗了一个头。洗完后母亲显得精神了，微笑着坐在我们旁边，静静的看着我们。对于母亲而言，今年春节是她过得最舒心的一年，我们陪伴她的时间最长，不象往年那样来也匆匆，去也匆匆，呆个5、6天就离开，非但没有好好陪陪母亲，还给母亲留下一个烂摊子，要母亲收拾。
因为新型肺炎疫情，我们拥有了这段超长假日，这段时间，我们做了以前好多想做而没有做的事，把家里家外好好收拾了一下，每天为母亲做饭，为母亲剪老指甲，为母亲洗头，制作传统美味，与左右邻居一起分享。同时，感受着浓浓乡情，在礼尚往来过程中，乡情得到了升华，人与人更近了！
庚子年的春节，虽然新型肺炎疫情仍未解除，但乡亲们情绪很稳定，与平常没有二样，因为没有了客来客往的应酬，反而多了份安宁与详和，加上有村委尽心尽力防范疫情，我们一切都很好！
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