每周一，Agingweekly会和大家一起看看，上周都有哪些养老行业的有价值的评论，以及一起回顾下上周我们的观点：
750万老人爱看食谱： 厨房小家电消费力全人群最高
Agingweekly一直的观点都是“吃”是人（尤其是老人）的刚需，比如2014年起的“回家吃饭”，在北京地区有近40%的家厨都是50岁+老人
再来看从“下厨房”App的2019年数据，与吃相关的老人（50岁+人群）消费如下：
// 用户量约占“下厨房”总体用户的3%，按总用户量2.5亿计，即约750万
// ≥3件厨房小电器的占比最高，为45%
// 原汁机占比最高为35%（更在意“不破坏”营养元素）
// 料理机（61.5%）、破壁机（51.4%）、厨师机（35.2%）均为占比最高
// 每周3-5次及天天都用料理机和破壁机占35.3%，占比最高，主要用于豆浆和浓汤
// 集中于淘宝天猫京东（全网用户＞80%，老人预估＞90%），更在意“品牌知名度高”和“易清洗”
// 购买“网红小电器”的比例约30.3%，与70/80后几乎同权，高于年轻人群
下厨房50岁+用户约750万，如何吃好饭是三代人共同话题
你可以看到，关于如何吃好这件事儿，移动互联网对老人们的渗透仅次于工具和社交类产品。约9成的老人会选择成熟电商平台购买厨房小家电，虽然不排除网红品牌，但更多信任还是投给了传统品牌
600万年轻人爱大厨： 老饭骨抖音6个月带货220万
老饭骨抖音迅速走红，导流微信私域流量
老饭骨是谁？---平均年龄50岁+的三位大厨，大爷郑秀生退休前是北京饭店行政总厨，在北京饭店干了46年国宴；二伯孙立新，便宜坊集团行政总厨，京津冀唯一三国徽烹饪大师，九七亚洲烹饪大厨榜首；三叔武剑利，外号“熏爷”，他爷爷是河北柴沟堡的熏肉匠人，武剑利曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长，还是奥运会有史以来第一位以个人身份入选的指定餐饮供应商，08年北京奥运会他研发的黑椒香肠成为运动员餐厅的爆品
吸引到微信社群用户的画像是：北京、上海为主，江浙覆盖，关注厨艺的男性占80%，年龄集中在25到35岁---在Agingweekly看来，这和“时尚奶奶团”的玩法是一样的--- 即用打穿人群的共性刚需（如美丽、如美食），通过老人们带来的“反差萌或手艺强”，实现对年轻人群的种草和转化
老饭骨和时尚奶奶团的抖音玩法是一样的
仅在抖音上带货，8个SKU（至12月30日）GMV=220万，其中铁锅77万元、羊蝎子123万元，菜墩都卖出了15万元，这已经是相当可观的带货变现能力。把2019年2-5月份内容测试阶段去掉的话，这意味着半年内实现了的非常漂亮的转化。
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看完上周的观点快评，我们再一起回顾Agingweekly都聊了哪些：
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