注意：猪肉出现“这3个”信号，内行人坚决不买，白给都不会要- 健康- 商讯杂志社官方网站

注意：猪肉出现“这3个”信号，内行人坚决不买，白给都不会要

作者: 网站小编来源: 腾讯网发布: 2020-01-04 2870 阅读

注意：猪肉出现“这3个”信号，内行人坚决不买，白给都不会要

春节临近，很多朋友或许开始准备着手买年货了吧。其实过年过节，餐桌上肯定要有肉，而且这其中，猪肉是非常受欢迎的一种肉类，人们可以用它做肉馅，也可以炖成红烧肉。

而且猪肉不仅味道好，而且还有很多的营养，含有丰富的蛋白质、脂肪和营养元素，滋阴、补血，对身体有很多的好处，所以颇受咱们老百姓的喜欢。

不过需要注意的是，在一些地方的菜市场中，或许会混入一些不健康的猪肉，这些猪肉要么是存储时间太久的肉，要么可能是注水猪肉、病猪肉、死猪的肉，如果买到这样的肉吃，不仅对不起高高在上的肉价，更对不起自己的健康。那么，在挑选猪肉时，有哪些信号出现，你就应该留心了呢？

注意：猪肉出现“这3个”信号，内行人坚决不买，白给都不会要

1看：猪肉表皮出现很多斑点

如果是健康的猪肉，表皮有光泽，而且上面没有太多斑点的，而不健康的猪肉，表皮不仅暗淡无光，而且上面往往会有出血性的紫斑，或是隆起的疹块，这样的猪肉就不建议您买了。此外，健康的猪肉脂肪是乳白色或白色的，而出现其他颜色，则说明这可能是病猪的肉。

2摸：猪肉没有任何弹性

健康新鲜的猪肉，应该是一按就能弹起，但如果是变质的猪肉，则往往缺乏弹性，甚至是手指一按一个坑，这样的猪肉或许已经过期太久，内行人从不买。

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3闻：猪肉发出“臭”的腥味

无论是哪种红肉，都会有肉腥味出现，这是很正常的，但如果提鼻子一闻，闻到的不仅是肉腥味，还有股腐烂变质的臭味或其他异味，这样的肉就算白给，都不要吃。

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