成立18年的很久以前羊肉串，开始释放新的资本化信号。
近日，天眼查信息显示，直营烧烤品牌“很久以前羊肉串”的经营主体已由“北京很久以前餐饮管理有限公司”更名为“北京很久以前餐饮管理集团股份有限公司”，企业类型也从有限责任公司变更为股份有限公司。
按照相关规定，企业在境内或境外首次公开发行股票并上市，发行主体须为股份有限公司。因此，完成股份制改革通常是企业筹备上市的重要步骤。
截至发稿，品牌尚未对此作出回应。
目前，A股和港股尚无以烧烤为主营业务的连锁餐饮上市公司。若很久以前羊肉串最终成功上市，将成为烧烤赛道首家登陆资本市场的连锁品牌。
股改之外，很久以前集团近期还完成了部分管理层调整。天眼查显示，张帅卸任财务负责人，由龚志强接任；杜鹏卸任监事，赵立国、张鹏伟新增为监事，赵磊担任监事会主席。
国家企业信用信息公示系统显示，公司目前共有11个股东。其中，品牌创始人宋吉直接持股25.84%，与其关联主体合计持股37.86%；绝了基金合计持股19.39%，黑蚁资本合计持股9.02%。
黑蚁资本创始人张沛元曾表示，很久以前与喜茶有相似之处，都是通过产品为消费者提供愿意付费的理由。
2008年，内蒙古呼伦贝尔人宋吉在北京顺义开出首家烧烤店，品牌最初名为“很久以前只是一家串店”。
创业早期，品牌采用无烟烧烤模式，并将酒吧灯光、音乐等元素引入门店，试图打造更具沉浸感的夜间消费场景。
品牌曾先后尝试加盟和联营模式。到了2016年前后，公司一度陷入经营低谷，并遭遇现金流危机。宋吉后来反思认为，过去的经营更多围绕门店扩张，而没有真正回到顾客和产品本身。
此后，公司调整经营思路，逐步转向直营，并将羊肉串确立为核心产品，重新把经营重点放到产品和顾客体验上。2017年起，品牌门店陆续更换为“很久以前羊肉串”的招牌。
如今，品牌已在北京、上海、深圳、杭州等17个城市开设148家门店，其中上海52家、北京40家。根据官网信息，公司目前保持着每年新开约20家门店的扩张节奏。
来源：联商网
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